top of page

TRAPANI
Bottega
Les fromages chez TRAPANI Bottega

-
Mozzarella di bufala ( Origine de Campanie au lait de bufflonne AOC)
-
Panna ( Crème fraiche )
-
Grana rapé
-
Burrata
-
Provolone piquant
-
Taleggio ( Origine des montagne des Alpes italinnes )
-
Pecorino au piment ( Fromage de brebis au piment )
-
Mascarpone
-
Pecorino sarde ( Fromage de brebis)
-
Gorgonzola supérieur
-
Gorgonzola Magor ( avec de la mascarpone )
-
Parmesan reggiano ( 24 mois d'affinage )
-
Scamorza fumée
-
Fontina d'Aoste ( Originaire du Val d'Aoste, pâte semi dure et saveur douce qui fond extrêmement bien. Peu remplacer à merveille la raclette )
-
Ricotta de vache
bottom of page